Arroz doce

Ingredientes

2 xícaras de arroz Safra Sul

10 xícaras de água

1 litro de leite

1 lata de leite condensado

Açúcar e canela à gosto

 

Modo de preparo

Cozinhe, em fogo baixo, o arroz nas 10 xícaras de água, até o arroz ficar mole.

Acrescente um litro de leite e mexa bem.

Deixe ferver durante cinco minutos.

Acrescente o leite condensado mexendo sempre.

Se não estiver doce o suficiente, acrescente mais leite condensado ou de quatro à seis colheres de açúcar.

Deixe reduzir até ficar um caldo grosso.

Depois de reduzido, coloque em porções individuais ou em uma travessa, e polvilhe com canela em pó.

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