6 passos para fazer um arroz mais magro e saudável

Presente por aqui desde que o país foi colonizado pelos portugueses, esse grão caiu rapidamente no gosto dos nativos e até hoje é a base das refeições de muita gente. Para se ter uma ideia de sua relevância no cardápio dos brasileiros, a Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária) estima …

Marmita saudável

Comer fora uma vez ou outra, tudo bem. Mas, todos os dias, cansa e nem sempre é sinônimo de comida saudável. Por isso, fazer a própria marmita está cada vez mais em alta, tanto pela economia quanto pelos benefícios à saúde. Ao preparar a sua própria comida é possível controlar …

Como arrumar a mesa para receber convidados

Receber parentes e amigos para um jantar em casa é sempre um momento especial. E nada melhor do que recepcionar os convidados com uma mesa bem decorada e arrumada. Confira a seguir dicas para organizar uma mesa para uma ocasião formal e outras para uma reunião mais descontraída. Jantar formal …

Compare: feijão-preto e feijão-carioca

Em popularidade, o feijão-carioca, presente em quase todas as regiões do Brasil, é o mais consumido pelos brasileiros. Mas quando pensamos nos benefícios nutricionais a briga é acirrada, chegando próximo a um empate. No geral, o que devemos saber sobre o feijão é que ele é rico em ferro, fibras …

7 dicas para deixar o arroz soltinho

O arroz está presente em receitas do mundo inteiro. Na Itália, ele é apreciado em forma de risoto, na Espanha em apella, no Japão como sushi. Já no Brasil, o ingrediente faz sucesso como acompanhamento e é o par perfeito de assados e ensopados. No entanto, nem todas as pessoas …

Troque o sal por temperos mais saudáveis

O arroz ou o feijão bem temperados deixam qualquer um com água na boca. Mas abusar do sal está longe de ser uma atitude saudável. O consumo em excesso do condimento está relacionado ao aumento na pressão arterial, que traz consequências especialmente para a saúde cardíaca. Para reduzir o seu …

Arroz Safra Sul Parboilizado

O Arroz Safra Sul Parboilizado é um alimento fácil de ser preparado, nutritivo e com um sabor praticamente igual ao arroz branco tradicional. Para ser parboilizado o arroz precisa passar por um processo hidrotérmico, no qual o Brasil detém a tecnologia mais avançada do mundo. No procedimento o grão em …

Receitas deliciosas de arroz para combater o desperdício

Estamos na semana do meio ambiente. Dentro desta agenda, a mídia costuma nos trazer muito conteúdo relacionado a preservação, reciclagem e energias alternativas. Todas são discussões essencialmente importantes, mas existe uma forma de praticar a consciência ambiental que está muito mais próxima de nós. Presente no dia a dia mesmo! …