Feijão e seus benefícios à saúde

O feijão é considerado a combinação perfeita para o arroz. Mas a leguminosa cai muito bem também com outros acompanhamento, como em uma feijoada ou caldinho. Além da diversidade de preparo e de consumo do alimento o grão oferece diversos benefícios à saúde. O feijão é rico em fibras e minerais …

Arroz e feijão, uma combinação completa

Um dos pratos tipicamente brasileiros é a combinação de arroz e feijão. Prova disto é que segundo o IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) em 2017, a safra nacional de arroz deve ser 8,8% maior que a de 2016. Ou seja, o país deve colher 8,3 milhões de toneladas …

Receitas deliciosas de arroz para combater o desperdício

Estamos na semana do meio ambiente. Dentro desta agenda, a mídia costuma nos trazer muito conteúdo relacionado a preservação, reciclagem e energias alternativas. Todas são discussões essencialmente importantes, mas existe uma forma de praticar a consciência ambiental que está muito mais próxima de nós. Presente no dia a dia mesmo! …

Arroz Fortificado

Cientista mineira desenvolveu técnica para adicionar zinco ao arroz Em Minas, uma cientista pesquisou um método que adiciona uma quantidade maior de zinco ao arroz, normalmente encontrado em alimentos mais caros, como leite e carne. O zinco é adicionado ao solo durante o plantio. Assista aqui a matéria veiculada pela …