Arroz de forno vegetariano

Ingredientes 3 xícaras de arroz 350 g de mussarela Para o molho 1 colher de margarina 1 xícara de champignon 1 lata de ervilha 1 cebola picada 1 xícara de azeitonas verdes picadas e sem caroço 1/2 xícara de cheiro verde picado (pode ser salsinha) 1 lata de molho de …

Arroz com lentilha

Ingredientes 500 g de arroz Safra Sul 1 dente de alho picado 1 cebola picada 1 colher (sopa) de óleo 4 xícaras (chá) de água quente 250 g de lentilha 2 dentes de alho amassados 1 tablete de caldo de carne 4 cebolas grandes cortadas em rodelas 2 xícaras (chá) …

Arroz natalino com nozes, castanhas e frutas secas

Ingredientes 1 dente de alho picado 1/2 cebola pequena ralada 1 e 1/2 xícara (chá) de arroz Safra Sul cru Sal a gosto 3 xícaras (chá) de água fervente 150 g de castanhas picadas (nozes, amêndoas, avelã e castanha-do-pará) 150 g de frutas secas picadas (damasco, tâmara e pera) 1 …

Hambúrguer de feijão

Ingredientes 3 xícaras de feijão Ubirama cozido e escorrido 1 xícara de cebola picada ½ xícara de farinha de arroz Óleo vegetal Pimenta do reino a gosto Sal a gosto   Modo de preparo Coloque o feijão em uma tigela e amasse com o garfo. Em uma panela aqueça um …

Arroz com limão e castanha-do-pará

Ingredientes 300 g de arroz Safra Sul 1 limão 45 ml de óleo de soja 2 tomates 200 g de castanha-do-pará em lâminas Sal a gosto Manjericão a gosto Salsinha a gosto   Modo de prepare Cozinhe o arroz normalmente. Esprema o limão em uma tigela e acrescente os demais …

Arroz de forno com frango, milho e queijo

Ingredientes 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 2 peitos de frango temperado, cozido e desfiado 1 lata de milho 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas Salsa picada a gosto 4 batatas médias cozidas e passadas no espremedor 1 colher (sopa) de margarina 1/4 de xícara (chá) de …

Arroz doce

Ingredientes 2 xícaras de arroz Safra Sul 10 xícaras de água 1 litro de leite 1 lata de leite condensado Açúcar e canela à gosto   Modo de preparo Cozinhe, em fogo baixo, o arroz nas 10 xícaras de água, até o arroz ficar mole. Acrescente um litro de leite …

Panqueca de arroz com carne moída

Ingredientes 1 xícara (chá) de arroz Safra Sul branco cozido 1 1/2 xícara (chá) de leite 4 ovos (gemas e claras) Sal a gosto 3 colheres (sopa) de farinha de trigo   Para o recheio Meio kg de carne moída 3 dentes de alho amassados 1 cebola média picada 3 …

Arroz com grão-de-bico

Ingredientes 1 xícara de Arroz Safra Sul 2 xícaras de água fervente Sal a gosto 1 xícara de grão-de-bico cozido (equivalente a ½ xícara dele cru) 1 xícara de uvas sem sementes e picadas 1 abobrinha picada   Molho 4 colheres (sopa) de suco de laranja Suco de ½ limão …