Receitas deliciosas de arroz para combater o desperdício

Estamos na semana do meio ambiente. Dentro desta agenda, a mídia costuma nos trazer muito conteúdo relacionado a preservação, reciclagem e energias alternativas. Todas são discussões essencialmente importantes, mas existe uma forma de praticar a consciência ambiental que está muito mais próxima de nós. Presente no dia a dia mesmo! …

TORTA DE ARROZ COM BACON E CATUPIRY

Ingredientes – 2 xícaras de arroz cozido – 1 xícara de amido de milho – 3 ovos – 1/2 xícara de azeite(pode usar óleo de canola) – 1 pote de iogurte natural – 1 colher (sopa) de fermento em pó – Sal a gosto Recheio: – Cerca de 80 grs …

NHOQUE DE ARROZ

Ingredientes – 2 xícaras (chá) de arroz cozido – 300 ml de água (para bater o arroz) – 2 ovos – 2 colheres (sopa) de salsa – 10 colheres (sopa) de farinha de trigo (100 g) – 1 colher (chá) de sal – 1 pitada de noz moscada – 1 …

RONDELLI DE ARROZ COM FRANGO E REQUEIJÃO

Ingredientes Massa: – 3 ovos – 3 copos de leite – 2 ½ copos de arroz cozido – ½ copo de óleo – 3 colheres (sopa) de queijo – 1 colher (chá) de sal – 2 colheres (sopa) de salsinha – 1 colher (sobremesa) de fermento em pó Recheio: – …

BOLINHO DE ARROZ RECHEADO

Ingredientes – 2 xícaras (chá) de Arroz Branco Primor cozido e temperado – 2 ovos – 1/4 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado – Salsinha picada a gosto – 4 colheres (sopa) de farinha de trigo – Pimenta vermelha picada a gosto – Sal a gosto – 1/2 xícara …

OMELETE DE ARROZ

Ingredientes – 2 colheres (sopa) de óleo – 1 cebola pequena picada – 1/2 pimentão verde – 4 xícaras (chá) de arroz cozido – Sal e pimenta a gosto – Salsa picada a gosto – 2 tomates cortados em rodelas – 150 g de presunto fatiado – 150 g de …

ARROZ TEMPERADO

Ingredientes – 1 xícara de arroz cru (ou as sobras que você tiver) – 1 colher de sopa de azeite ou manteiga – 1 linguiça calabresa picada – 2 dentes de alho – sal a gosto – qualquer restinho de caldo caseiro já pronto (do frango, dos legumes) – 1 …

ARROZ DE FORNO COM LEGUMES E QUEIJO

Ingredientes – 1 colher (sopa) de óleo de girassol – – 1 cebola pequena picada – 1 cenoura grande sem casca e em cubinhos – 1 xícara (chá) de caldo de legumes – 1 xícara (chá) de ervilhas frescas ou congeladas – 1 caixa de creme de leite – 1 …

Fejoada Ubirama Express

Mês de Junho chegou e o friozinho vem chagando de mansinho e tomando conta de nosso dia-a-dia. Esse clima gostoso é um convite para o aconchego. E nada melhor que se aconchegar com os amigos e a família em volta da mesa, com um prato típico de nossa terra: a …

Como fazer farinha de arroz caseira

A farinha de arroz é uma opção de farinha sem glúten que já vem sendo muito usada na culinária saudável. Muita gente me fala que é difícil de encontrar ou que o preço é caro e por isso hoje vamos ensinar a fazer em casa. É bem fácil! Basta ter um …