Cerealista Safra Sul

Ingredientes:

1 colher (sopa) de margarina
1 cebola
20 g de bacon em pedaços
Cebolinha verde
300 g de Arroz SafraSul cozido
2 ovos
100 g de batata palha
Banana empanada
Cebola tirolesa

Modo de preparo:

Em uma frigideira com o mínimo de óleo, jogue os 2 ovos e mexa rapidamente com um garfo de madeira. Reserve. Numa panela aqueça a margarina, frite o bacon, a cebola. Junte o Arroz SafraSul já cozido, as ovos mexidos, a cebolinha verde e a batata palha. Banana Empanada: Escolha algumas bananas firmes, tire a casca e corte em 2 ou 3 pedaços. Passe as bananas na farinha de trigo, em seguida em ovo batido e depois na farinha de rosca. Frite em bastante óleo. Cebola a Tirolesa: Corte 100g de cebola em fatias de aproximadamente 1/2 cm. Deixe de molho na cerveja por 15 minutos. Escorra, salpique sal e passe na farinha de trigo. Fritar em óleo quente.

Creditos: TV TEM (tvtem.globo.com)